Ziółko Lubczyk Bezglutenowy 20 G
Producent: ZIÓŁKO
Ziółko Lubczyk bezglutenowy 20 g
Lubczyk – charakterystka
Lubczyk ogrodowy [łac. Levisticum officinale] jest bardzo blisko spokrewniony
z pietruszką i selerem. Choć według literatury pochodzi z okolic Afganistanu i
Iranu, to współcześnie jest uprawiany w wielu regionach świata, w tym w Polsce.
O długiej tradycji jego stosowania w medycynie oraz kuchni ludowej świadczy
mnogość zapomnianych już dziś nazw. Był określany jako łąkowate ziele, mleczeń,
lubiśnik lekarski lub po prostu korzeń, ponieważ to właśnie ta część rośliny
uchodziła niegdyś za najcenniejszą. Dziś głównie wykorzystywanymi surowcami są
liście oraz korzenie. Mimo, że nie niewiele osób o tym wie, to z lubczykiem
spotykamy się w kuchni bardzo często. Wynika to z tego, że lubczyk jest głównym
składnikiem popularnej przyprawy “Maggi”, wszelkiego rodzaju kostek rosołowych
oraz zupek błyskawicznych. W medycynie naturalnej lubczyk zdobył uznanie jako
naturalny afrodyzjak.
Lubczyk w kuchni
Lubczyk ma bardzo ciekawy i dość intensywny smak, początkowo słodkawy,
następnie odrobinę ostrzejszy, a na końcu przyjemnie gorzkawy. Jak już
wspomnieliśmy aromatycznemu ekstraktowi z lubczyku swój niepowtarzalny smak
zawdzięcza słynna przyprawa “Maggi”, a także tak chętnie stosowany w kuchni
bulion w kostkach. Jednak to nie oznacza, że musimy się ograniczać do
wykorzystywania tej aromatycznej przyprawy tylko w przetworzonej formie. Dobrze
wysuszony, bądź świeży lubczyk wzbogaci smak niemal każdej potrawy. To
fantastyczny dodatek do zup, np. niedzielny rosół nabierze niepowtarzalnego
aromatu, jeśli pod koniec gotowania dodamy do niego odrobinę liści tej rośliny.
Pamiętajmy jednak o umiarze, ponieważ gdy przesadzimy z ilością tego dodatku,
może on zdominować potrawę.
Wskazówki
Przechowujmy go w szczelnych, zamykanych opakowaniach. To właśnie z
uwagi na ten punkt, każde z naszych opakowań przyprawowych posiada zamknięcie
strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W przypadku lubczyku w
zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu bardzo szybko straci swój piękny
aromat, to jeszcze bardzo łatwo może wysypać się z opakowania np. w szufladzie
czy szafce. Dbamy o Waszą wygodę!
Aby uwolnić pełnię smaku i aromatu lubczyku, najlepiej dodawać go do
potraw pod sam koniec gotowania.
Produkt bezglutenowy – co to oznacza?
Produkty w naszej ofercie oznaczone jako “Produkt bezglutenowy” są badane
certyfikowanymi metodami w naszym przyzakładowym laboratorium. Dzięki temu
kupując nasz produkt ma się 100% pewności, że nie ma w nim nawet śladowych
ilości glutenu. Wbrew pozorom występowanie glutenu jest dość powszechne w
przyprawach, głównie z uwagi na trudność dokładnego wyczyszczenia maszyn
używanych do przetwórstwa surowców.
Skład produktu: 100% suszony liść lubczyku. Najwyższa jakość
surowca.
Kraj pochodzenia: Polska
Co doprawiać lubczykiem?
rosół i inne zupy
wszelkiego rodzaju sosy, a w szczególności sos pomidorowy
dania mięsne
dania rybne i owoce morza
sałatki i surówki
domowy twarożek
potrawy z ziemniaków, zielonego groszku, fasoli czy soczewicy
Lubczyk – właściwości lecznice
Lubczyk znany jest z działania moczopędnego i wspomagającego w chorobach
układu moczowego.
Dzięki zawartości kumaryny, lubczyk wykazuje działanie przeciwzakrzepowe.
Oprócz tego, zawiera fitosterole, które pomagają organizmowi w walce z
miażdzycą i zapobiegają jej powstawaniu.
Z uwagi na stosunkowo wysoką zawartość olejków eterycznych poprawia
ukrwienie narządów płciowych, co z kolei przyczynia się do lepszego pożycia
seksualnego.
Lubczyk, podobnie jak wiele innych przypraw, jest naszym sprzymierzeńcem w
zmaganiu się z wzdęciami, niestrawnością oraz innymi dolegliwościami
trawiennymi.
Sklep: nabea.pl
Cena:
3.82
PLN
Przejdź do sklepu