Słód do wypieków pszeniczny jasny 500g
Producent: Naturalnie Zdrowe
Słód pszeniczny jasny diastatyczny jest produktem znajdującym szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym.
Czym jest słód diastatyczny?
Jest to rodzaj słodu wytworzonego z wysokiej jakości pszenicy, charakteryzującego się zdolnością przyspieszenia procesu fermentacji alkoholowej oraz scukrzania zacieru poprzez zwiększenie ilości znajdujących się w nim enzymów. Powstaje w wyniku złożonego procesu słodowania ziaren pszenicy, na który składa się namaczanie i osuszanie zboża w odpowiednio przystosowanych warunkach. Słód pszeniczny diastatyczny jest produktem całkowicie naturalnym dlatego też cieszy się uznaniem konsumentów.
Słód pszeniczny - zastosowanie
Naturalny słód diastatyczny pszeniczny podnosi jakość wypieków, sprawia, że domowe pieczywo staje się aromatyczne, a jego skórka chrupiąca. Dodany do ciasta przyspiesza jego wzrost, przez co pozwala oszczędzić czas i sprawia, że po ten rodzaj słodu, równie chętnie co klienci indywidualni, sięgają piekarze i cukiernicy. Słód pszeniczny stanowi także komponent różnego rodzaju mieszanek chlebowych. Może z powodzeniem zastąpić wykorzystywane w tym celu słody żytnie i jęczmienne.
Słód pszeniczny -przechowywanie
Po otwarciu słód należy przechowywać szczelnie zamknięty w chłodnym i suchym miejscu. Poleca się jednak, by nie składować słodu zbyt długo, gdyż może stracić swoje właściwości
SŁÓD PSZENICZNY
skład : naturalny słód pszeniczny , mielony
Kraj pochodzenia : Litwa
masa netto : 500g
produkt zawiera gluten pochodzący ze zbóż, może zawierać śladowe ilości soi i sezamu
data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu
przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu
opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru
PRODUCENT :
NATURALNIE ZDROWE
Barbara Bućko
05-420 Józefów
ul Matejki 4
zastosowanie : naturalny słód pszeniczny, podnosi smak i aromat wypieków a także powoduje , że skórka staje się chrupiąca , a miękisz delikatniejszy. Najlepsze efekty uzyskujemy dozując od 1 do 10 % w stosunku do mąki przewidzianej recepturą .
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna (kJ) 1379 [(kcal) 325]
Białko: 10,0gTłuszcze: 2,5g [w tym nasycone 0,8g]
Węglowodany: 65,0g [w tym cukry: 14,0g]
Błonnik: 13g
Sól: 0,0g
Sód 0,02g.
Sklep: naturalniezdrowe.pl
Cena:
20.79
PLN
Przejdź do sklepu