Mąka z płaskurki jasna typ 700 5 kg
Producent:
Mąka z płaskurki jasna typ 700Tabela wartości odżywczych:Wartość energetyczna 1410 kJ / 337 kcalTłuszcz 2 g w tym kwasy tł. nasycone 0,2 gWęglowodany 62,9 g w tym cukry 0,5 gBłonnik 12,2 gBiałko 11,7 gSól 0,03Mąka z płaskurki jasna typ 700 – zdrowy wybór dla smakoszy i kucharzyMąka z płaskurki typ 700 to wyjątkowy produkt o długiej historii i wielu cennych właściwościach odżywczych, który zyskuje coraz większą popularność w kuchniach osób dbających o zdrowie i jakość spożywanych produktów. Ziarno płaskurki (Triticum dicoccon) to starożytne zboże należące do rodziny pszenic, które uprawiano już ponad 10 tysięcy lat temu. Ze względu na niską intensywność przetwarzania, płaskurka jest jedną z bardziej naturalnych i mało zmodyfikowanych roślin zbożowych, co czyni ją idealnym wyborem dla tych, którzy szukają zdrowej alternatywy dla tradycyjnych produktów pszennych. Co wyróżnia płaskurkę?Płaskurka zawiera więcej błonnika, minerałów (takich jak magnez, cynk i żelazo) oraz witamin z grupy B niż konwencjonalna pszenica. Dzięki temu pomaga w utrzymaniu zdrowego poziomu cukru we krwi, wspiera układ pokarmowy i działa korzystnie na metabolizm. Wysoka zawartość błonnika sprawia, że produkty z płaskurki są bardziej sycące, co pomaga w kontrolowaniu apetytu i może wspierać zdrową wagę ciała.Choć płaskurka zawiera gluten, jego struktura różni się od tego w nowoczesnych odmianach pszenicy, co sprawia, że może być lepiej tolerowany (chociaż nadal nie jest odpowiedni dla osób z celiakią). Dzięki temu wypieki z mąki płaskurki są delikatniejsze dla przewodu pokarmowego, co może być ważne dla osób z delikatnym układem trawiennym.Płaskurka jest rośliną odporną na niekorzystne warunki środowiskowe, co sprawia, że często jest uprawiana bez konieczności stosowania sztucznych środków ochrony roślin. Wybierając produkty z tego ziarna, wspierasz rolnictwo ekologiczne i korzystasz z czystszego produktu.Jakie są zalety mąki z płaskurki typ 700?Mąka z płaskurki typ 700 jest mąką jasną, o drobniejszej strukturze co sprawia, że jest mąką bardzo uniwersalna i nadającą się do wielu zastosowań. Idealnie pasuje do różnorodnych wypieków. Ten typ mąki charakteryzuje się delikatnym, orzechowym smakiem, który nadaje potrawom wyjątkowy aromat i głęboki smak. Typ 700 oznacza, że mąka zawiera około 0,7% popiołu, co jest odpowiednikiem mąki o średnim poziomie wyciągu – idealna do wszechstronnych zastosowań w kuchni.W jakich daniach sprawdzi się najlepiej?Chleb i bułkiMąka z płaskurki świetnie nadaje się do wypieku chleba, zwłaszcza na zakwasie. Dodanie jej do pieczywa sprawia, że chleb ma charakterystyczny, lekko orzechowy smak i jest bardziej sycący. Wypieki z tej mąki mają zazwyczaj delikatną, a jednocześnie zwartą strukturę, która długo utrzymuje świeżość.Ciasta i ciastkaDzięki swojej delikatności i subtelnemu smakowi, mąka z płaskurki sprawdzi się doskonale w ciastach, babkach, a także w ciastkach i muffinach. Wypieki przygotowane na bazie mąki z płaskurki będą miały lekko kremowy kolor i niepowtarzalny, bogaty smak. To doskonały wybór dla osób, które chcą unikać mocno przetworzonej mąki, zachowując jednocześnie smakowitość swoich deserów.Makaron domowyMąka typ 700 jest także odpowiednia do przygotowania domowego makaronu, który zachwyci swoim smakiem i konsystencją. Płaskurka nadaje makaronowi charakterystyczną barwę oraz głębszy smak, który idealnie komponuje się z sosami na bazie pomidorów lub warzyw.Pizza i focacciaJeśli jesteś miłośnikiem pizzy lub focacci, mąka z płaskurki typ 700 to doskonały wybór. Ciasto na bazie płaskurki jest łatwe do wyrabiania, a po upieczeniu ma delikatnie chrupiącą skórkę i miękkie, puszyste wnętrze. Orzechowy posmak sprawia, że doskonale komponuje się z różnymi dodatkami – od klasycznego pomidorowego sosu po warzywa i sery.Naleśniki i plackiMąka jasna z płaskurki to doskonały wybór do przygotowania naleśników i placków – jest łatwa w użyciu podobnie jak mąka pszenna. To jednak znacznie zdrowsza alternatywa, pełna wartości odżywczych. Dzięki delikatnemu smakowi sprawdzi się również w daniach dla dzieci, wprowadzając odrobinę zdrowia do codziennych posiłków.Koniecznie wypróbuj naleśniki z naszą pastą pistacjową o idealnej, lejącej konsystencji. Dlaczego warto wybrać mąkę z płaskurki?Płaskurka to zboże, które nie przeszło intensywnej modyfikacji genetycznej, co sprawia, że jej właściwości odżywcze pozostały praktycznie nienaruszone. Jest bardziej zasobna w białko i minerały niż większość współczesnych odmian pszenicy, co czyni ją lepszym wyborem dla osób dbających o dietę i zdrowy tryb życia.Mąka typ 700 jest bardzo uniwersalna – można ją stosować zarówno do wypieku chleba, jak i przygotowywania słodkich deserów oraz makaronu. Dzięki temu stanowi świetny wybór dla osób, które chcą eksperymentować w kuchni i szukać nowych smaków, bez rezygnacji z tradycyjnych przepisów.Charakterystyczny, delikatnie orzechowy smak mąki z płaskurki dodaje głębi potrawom i sprawia, że wypieki są wyjątkowo smaczne i aromatyczne. To doskonał
Sklep: naturalniezdrowe.pl
Cena:
68.70
PLN
Przejdź do sklepu